喜爱品尝蟹肉的饕客,今年这个盛产海鲜的季节,恐怕要失望了。受到川普政府签证缩紧的影响,马里兰州海产业者如今几乎聘用不到为螃蟹剥壳取肉的工人。根据统计,马里兰州东岸地区的螃蟹店家,现在近半数苦无剥壳工人来处理要给餐厅、超级市场的蟹肉。

  在长达约20年的时间里,马里兰州螃蟹业者所雇用的剥壳工人,绝大多数都仰赖墨西哥劳工,其中有极高比率为女性。在往年,这些墨西哥临时工申请签证采取“先到先得”的顺序,但今年则改为抽签制。

  胡波尔岛(Hoopers Island)罗素霍尔海鲜公司(Russell Hall Seafood)负责人菲利普斯(Harry Phillips)指出,受到劳工短缺影响,蟹肉价格可能因此飙涨,市面上可能很难找得到马里兰州出产的蟹肉,“照目前状况看来,我们大家迟早都会被迫关门。”

  随着马里兰州东岸地区的本地剥壳女性劳工逐渐老化之后,她们所从事的工作便渐渐由外来临时工接手。1980年代,当地螃蟹业者开始从墨西哥引入劳工,让这些临时工可以在盛产海鲜的温暖季节里,在美国合法短期打工、生活。冬天来临时,受限于禁捕螃蟹的法令,这些临时工则必须返回墨西哥。

  然而,这些海鲜业者需要的这些临时工人手,今年却要跟其他季节劳工一起争取签证名额。

  契萨皮克湾海鲜产业协会(Chesapeake Bay Seafood Industries Association)主任塞林(Bill Sieling)指出,过去25年来,海鲜业者一直依赖著这项临时工计画,如今却突然没有劳工可用,“这真的是非常不公平,也不合理。”

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作者 绿色华夏网

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